蛋挞烤箱温度时间多少

品牌型号:COSORI烤箱
系统:CS100

蛋挞烤箱温度时间多少

做蛋挞时烤箱温度设置为200摄氏度,时间为20到25分钟之间即可。需要注意的是,将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮时,只需要倒至蛋挞皮里面的九分满即可,这样做的目的是要留出来蛋挞液在烘烤过程中膨胀的空间。另外,烤箱需要提前预热到二百度再放入制作好的蛋挞。

如果不知道蛋挞熟没熟,可以用一根牙签来试一下,把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊,那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连,说明蛋挞已经成熟。

如果是做酥皮蛋挞,烤箱200度预热2分钟,蛋挞放中下层220度烤15分钟,再放中上层烤10分钟即可。因为酥皮蛋挞需要底层挞皮烤的香酥,因此需要先将蛋挞放中下层烤,烤15分钟至底部先全熟微酥,但此时蛋挞上层因为受热不如下层所以还没熟透,需要继续放中上层烤10分钟让上层蛋液也烤熟微黄,香酥美味的酥皮蛋挞即成。

需要注意烤箱烤完蛋挞时,不要直接用手去打开箱门或接触箱体,要佩戴专业的隔热手套并侧对着箱门,再将箱门打开,否则很容易出现烫伤的情况,因为烤箱内的温度能达到400℃~500℃。

烤蛋挞之烹饪小提示:

1、做烤蛋挞时,蛋挞液一定要充分拌匀且过滤掉多余气泡,保证蛋挞液烤出来能够均匀发黄而不烤起泡。

2、做烤蛋挞时,不可贪时间短而过早取出食用,蛋挞液没全熟吃了也易拉肚子。

3、烤好的蛋挞一般建议当天内吃完,吃不完建议放烤箱内余温保存,不要放冰箱冷藏。

(0)

相关推荐

  • 一颗星是什么军衔

    共和国成立后,人民军队第一次举行授衔仪式还是在1955年,当时我国借鉴苏联军队的军衔制度,为解放军军官的军衔制定了4等14级,分别是: 元帅2级:大元帅、元帅将官4级:大将、上将、中将、少将校官4级:大校、上校、中校、少校尉官4级:大尉、上尉、中尉、少尉 但是在实际授衔中,专门为毛主席准备的大元帅军衔并没有被授予,一直处于空缺状态。 后来,人民军队的军衔制度…

    生活知识 2023年10月15日
    5
  • 甲方爸爸是什么梗

    甲方爸爸是什么梗? 甲方爸爸是近年来兴起的一个网络流行语,起源于一些社交媒体上,用于形容在建筑设计、广告拍摄等过程中,最终获得客户(即甲方)认可并支付费用的人。 甲方爸爸通常被称为“爸爸”,是因为在一些情况下,甲方可能会比乙方(即设计或制作公司)更加有钱和有权,因此被称为“甲方爸爸”。 甲方爸爸这个梗在社交媒体上非常流行,经常被用于形容一些建筑设计、广告拍摄…

    生活知识 2023年12月2日
    0
  • 徐州二套房认定标准

    徐州市二套房公积金贷款政策 近年来,随着城市化进程的不断加快,房地产市场的需求不断增加。然而,由于房地产市场的复杂性,许多市民对于购买第二套房感到困惑。本文将介绍徐州市二套房公积金贷款政策,帮助市民了解相关政策。 一、政策背景 为支持房地产市场健康发展,优化住房公积金贷款政策,徐州市政府出台了一系列二套房公积金贷款政策。政策要求,借款人购买第二套住房时,应申…

    生活知识 2023年10月17日
    1
  • 酒泉住房公积金

    酒泉公积金贷款政策 酒泉市位于甘肃省中部,是一个历史文化名城,拥有丰富的自然资源和人文历史。为了支持当地经济发展和满足居民的购房需求,酒泉市推出了一系列公积金贷款政策,为市民提供更加便捷、高效的贷款服务。 一、贷款条件 1.申请人应具备全日制本科生、硕士研究生及以上学历,或具有中级职称及以上专业技术职务。 2.申请人应具备稳定的经济收入和还款能力,信用状况良…

    生活知识 2023年9月16日
    2